Forum de sanatate, referate medicina, sfaturi medic, boli, retete si tratamente naturiste

Ancacrasneanu · Administrator Data inscrierii: 14/Noi/2007 Mesaje: 1066

Fructele sunt celebre ca alimente care ne protejeaza de boli in mai numeroase moduri:

Cresc pofta de mancare prin suculenta lor, profilul atragator, savoarea si aroma stimuland apetitul.
Sunt bogate in fibre si sarace in calorii. Contin o mare cantitate de apa, fiind considerate purificatori ai sangelui.
Constiuie una dintre cele mai bune surse de vitamine si minerale.
Sunt indulcitori naturali pentru deserturile santoase (stafidele, curmalele).
Regleaza digestia, intervin in eliminarea bolului fecal. Datorita fibrelor si acizilor pe care ii contin, fructele produc un concluzie laxativ .
Au valoare energetica si ne ajuta la mentinerea greutatii corporale prin continutul scăzut in calorii si ridicat in apa.
Pectina, componenta a unor fructe, are rolul de a atenuează efectul colesterolului.

Este bines a consumam fructe in fiecare zi- 2-4 portii pe zi (o portie = 1 fruct proaspat de marime medie, ½ cana fructe din compot, ¼ cana fructe uscate, ¾ cana suc de fructe).
Trebuie alese fructe sanatoase, fara pete, fara zbarcituri. Astea se spala bine cu apa, eventual chiar si sapun, pentru a indeparta bacteriile si substantele cu care fructele au fost tratate. Dupa aceea, se clatesc foarte bine cu apa.
Fructele pot fi pastrate prin conservare: compoturi, gemuri, sau prin congelare.

Ancacrasneanu · Administrator Data inscrierii: 14/Noi/2007 Mesaje: 1066

Principiile active din mere actioneaza ca tonic muscular , tonic al sistemului nervos, regeneratoral tesuturilor, diuretic , urolitic, depurativ , antireumatismal, hipocolesterolemiant, antiseptic gastric si intestinal, stomahic, stimulant si decongestiv hepatic , calmant, racoritor, laxativ .

Compozitie chimica:
Apa : 83-93%
Zaharuri: 7,6-16,4%
Acizi organici: 0,16-1,27%
Substante pectice: 0,23-1,14%
Proteine, taninuri, lignine, grasimi.
Vitamine: C- 5-18 mg % (in coaja se afla de doua ori mai multa Vitamina C decat in pulpa), A, B, PP.
Saruri minerale: Calciu, Sodiu, Fier, Potasiu, Fosfor; in cantitati mici: siliciu, aluminiu, magneziu, mangan, sulf, cobalt.

Valoare calorica marcanta: 128 calorii la 100 grame.

Ancacrasneanu · Administrator Data inscrierii: 14/Noi/2007 Mesaje: 1066

Coaja de portocala actioneaza ca febrifug si laxativ .

Compozitie chimica:
Apa 90 %
Proteine: 0,7 %
Hidrati de carbon: 9%
Acizi organici: 1,5-2,5 %
Vitamine: C 35-50 mg %, A 11 mg %, B1 0,06 mg% B2 0,03mg %, niacina 0,2 mg %
Saruri minerale: Sodiu 2 mg %, Potasiu 130 mg %, Calciu 30 mg %, PFosfor 15 mg%, Fier 0,4 %.
Valoare energetica: 39 calorii/100 greme pulpa.

Proprietati: tonic muscular si al sistemului nervos, remineralizant, intareste capacitatea de aparare naturala, stimuleaza regenerarea celuleor si a tegumentelor, previne hemoragiile si ajută la oprirea lor, combate scorbutul, diminueaza sau inlatura spasmele, limiteza sau inlatura actiunea toxinelor, favorizeaza secretia biliara , retrage din masa umorilor toxinele si provoaca eliminarea lor din corp, favorizeaza transpiratia, actioneaza asupra epiteliului renal , marind cantitatea de urina eliminata, fluidifica sangele, protejeaza celulele hepatice , are propritetati tonifiante asupra vaselor sanguine si laxative.